Wyspa Kornati

Magiczny archipelag z niezwykłym, księżycowym krajobrazem zadziwiającym swoim niepowtarzalnym pięknem.

Archipelag Kornati znany jest na całym świecie jako cud natury, zadziwiający swoim pięknem, a także zaskakujący krajobrazem oraz jedynym w swoim rodzaju układem wysp. Z Kornati związana jest ciekawa legenda, która mówi, że po stworzeniu świata Bóg rzucił przez ramię kamienie, a te ułożyły się w archipelag, tworząc jedyne takie miejsce na ziemi. W licznych broszurach turystycznych dotyczących tego regionu można znaleźć także poetycki cytat Bernarda Shawa, który zachęca turystów do odwiedzenia tego regionu: „Ostatniego dnia tworzenia Bóg zapragnął ukoronować swe dzieło i dlatego stworzył z łez, gwiazd i powiewu wyspy Kornati”. Doliczono się w sumie około 150 wysp, które swoją ilością i niepowtarzalnością przyciągają miłośników fantazyjnych krajobrazów. W trakcie zwiedzania można ulec złudzeniu, że znalazło się w jakimś labiryncie wody i wysp, z którego nie ma ucieczki, co jedynie podnosi turystyczną adrenalinę. Wyspy przekształcono w park narodowy, a ochroną objęto także przybrzeżny pas wody, przez co odwiedzający ten zakątek turyści muszą liczyć się z pewnymi drobnymi zakazami dotyczącymi nurkowania i żeglugi. Sama nazwa Kornati pochodzi z łaciny i odnosi się do słowa „corrimare” oznaczającego rozdrobniony charakter wysepek.

Archipelag rozciągający się na długości około 50 km, położony jest na południowy wschód od wyspy Dugi Otok, będąc jednocześnie jej przedłużaniem oraz na zachód od linii Szybenik-Biograd na Moru. Na samej Wyspie Kornat znajduje się najwyższy szczyt archipelagu Vrh Metlina, a innymi wyspami wyróżniającymi się niepowtarzalnym urokiem są między innymi Zut, Piskera, Levrnaka, Lavsa i Smokovica. Północne brzegi są łatwo dostępne i łagodne, a południową część tworzą wysokie klify najlepiej widoczne z poziomu wody. Całość urozmaica bogata, morska flora i fauna, czyniąc Kornati miejscem niezwykle dzikim i zapierającym dech w piersiach. Wyspy w niektórych miejscach porastają sosny, dzikie figowce i drzewa oliwne, ale niepowtarzalny klimat tworzą przede wszystkim kamienne pustkowia, gdyż niektóre wyspy pozbawione są zupełnie roślinności albo pokryte jedynie gęstymi zaroślami. Turyści mogą leniwie wypoczywać nad przepięknymi zatoczkami, a pobyt umilają dodatkowo kulinarne przysmaki serwowane prosto z prowizorycznych restauracyjek budowanych specjalnie na sezon letni. Cały archipelag eksplorowali przed wiekami między innymi Ilirowie, Rzymianie i Wenecjanie, po których zachowały się liczne ślady i warte odwiedzenia miejsca.

Na Kornati można dostać się jedynie drogą morską, a turyści, którzy dysponują własnym sprzętem pływającym mogą zatrzymać się w licznych marinach oraz kilkunastu mniejszych przystaniach żeglarskich. Dla wczasowiczów, którzy nie mają swoich łodzi, organizowane są jednodniowe wycieczki po archipelagu, niemniej jeżeli ktoś dysponuje patentem żeglarskim może wypożyczyć łódkę w wielu portach rozmieszczonych między Zadarem i Szybenikiem. Ciekawą przygodą może okazać się nocleg w tzw. Domkach Robinsona, przygotowanych specjalnie dla turystów, którzy poszukują ciekawych przeżyć i nie straszne im spartańskie warunki.

Wybierając się do Chorwacji warto zapoznać się z takimi słowami jak gostionice (nieduże rodzinne restauracje), konoby (winiarnie) i kafany (kawiarnie), bo tam będziemy zachwycać się chorwacką kuchnią. Kraj leżący w sercu Europy, o tak burzliwej historii nie ustrzegł się różnych wpływów kulturowych, a zatem ma kuchnię niezwykle różnorodną. Jest to mieszanka smaków śródziemnomorskich, środkowoeuropejskich i słowiańskich. Śniadania podawane są między godziną 7 a 10, a towarzyszy im kawa, pijana bez mleka lub po turecku. Obiad - czyli rucak, składa się zazwyczaj z pierwszego i drugiego dania, po których można rozkoszować się deserem (niektóre desery przywędrowały z Węgier, np.: sernik i makowiec), a czas, w którym spożywa się ten posiłek to 13-15. Kolacja, która bywa równie obfita jak obiad podawana jest zazwyczaj o 20. W chorwackiej kuchni ważne są przystawki, np.: prsut – wędzona lub suszona szynka podawana na zimno, paski syr – ser owczy z Wyspy Pag, gavrilocic salama – wędlina podobna do salami, no i oczywiście masline, czyli oliwki. Takie produkty podawane są jako tzw. "zimny talerz". Wśród zup wyróżnia się z pewnością riblia juha, czyli zupa rybna, a także juha od jenjetine z mięsa jagnięcego. Wśród lokalnych zup znana jest juha od krumpira – zagorska zupa ziemniaczana. W Dalmacji znana jest zupa dalmatyńska, przyrządzona z wywaru z kości, z makaronem i parmezanem oraz węgorz po dalmatyńsku, podany z pietruszką, czosnkiem i liściem laurowym.

Na wybrzeżu i wyspach bardzo popularne są ryby: leszcz, karp, sola, smok morski. Wzięciem i dobrym smakiem cieszy się risotto z mątwą, ośmiornice, kalmary czy faszerowane kałamarnice. W Dalmacji, u nasady półwyspu Peljesac hoduje się musule – ostrygi. Wybrzeże ma swoją marendę, czyli lekki posiłek podawany koło 11, a składa się z ryb, sera i pieczywa. Paski sir to jeden z tradycyjnych produktów dalmatyńskiego wybrzeża. Ser wyrabiany jest na Wyspie Pag, a swój smak zawdzięcza dzikim ziołom (przede wszystkim szałwii) i soli.

Turyści bardzo często zachwycają się daniami mięsnymi, np.: pieczoną jagnięciną z ziemniakami, cielęciną i wieprzowiną z rusztu, a także mięsem wołowym duszonym w winie, serwowanym z makaronem. Najbardziej znanym i rozpoznawalnym na Półwyspie Bałkańskim daniem są cevapcici, pieczone pikantne wałeczki z mięsa wołowego lub wieprzowego, oraz pljeskavica, takie same mięso, ale podane w postaci okrągłego kotleta.

Chorwacka kuchnia słynie również z zapiekanek, ciekawy w smaku jest pilav – ryż z mięsem na ostro, djuvec – ryż z warzywami, m.in. z papryką, a także sarma – rodzaj gołąbków.

Po tak sytych posiłkach wskazane są doskonałe chorwackie wina, najbardziej znane szczepy dla win czerwonych to merlot, teran i plavac, a dla białych malvazija, grk, posip i parc. Split ma swój lokalny specjał o nazwie Prosec. Browarnictwo jest w Chorwacji równie popularne, każdy piwosz na pewno będzie zachwycał się browarem Karlovacka czy Ozujska. Amatorzy mocniejszych trunków będą z pewnością rozglądać się za wódką rakiją, cenioną slivovicą oraz wiśniowym likierem maraschino. Warto zaznaczyć, że większość chorwackich rodzin sama wyrabia trunki na własne potrzeby i czasami warto na własną rękę dotrzeć do takich wspaniałości.

Dalmacja ma oryginalną i innowacyjną kuchnię. Spełnia między innymi wymagania dietetyków, co jest jej zaletą. Ryby są podawane z warzywami, po wcześniejszym gotowaniu lub pieczeniu na grillu. Takie potrawy doprawia się oliwą z oliwek oraz lokalnymi ziołami.

Wina i oliwa to produkty znane, cenione już w czasach antycznych. Wśród najsławniejszych dalmatyńskich win można wymienić Dingac i Postup, pochodzące z Półwyspu Peljesac, Grk z Korculi, a także Marastinę z Lastova. Za półsłodkie wino deserowe uchodzi Prosek, natomiast chwali się także brandy produkowane na bazie winogron lub ziół. Z Dalmacji pochodzi najbardziej znana odmiana chorwackiego wina – Plavac Mali.

Kuchnia wysp ma swój odrębny sposób przyrządzania. Taki specyfik jak vitalac zjemy tylko na wyspach Hvar, Brac czy Korculi. Są to podroby jagnięce zapiekane w jelitach, coś na wzór polskiej kaszanki.

Chorwaci dbają o swoje tradycje, a także bardzo często pokazują, że narodowość jest bardzo ważna w życiu politycznym i społecznym. Są jednak bardzo otwarci i gościnni. Warto pamiętać, że przy zawieraniu nowych znajomości i przy pożegnaniu zwyczajem jest podawanie reki, ale podczas powitania nie całuje się kobiet w rękę. Chorwacka tradycja nakazuje, aby pan domu zaproponował gościom coś do jedzenia i picia. W takich sytuacjach lepiej nie odmawiać, nawet jeśli nie mamy na to ochoty, bo w oczach gospodarza wyjdziemy na osobę źle wychowaną. Jedną z największych gaf, jaką może popełnić turysta, to używanie nazwy Jugosławia zamiast Chorwacja. Mieszkańcy tego kraju raczej źle znoszą takie pomyłki, a także porównania z krajami bloku wschodniego. Dlatego też Chorwaci są wyczuleni na krytykowanie ich kraju.

Jednym z najstarszych obyczajów jest wyrabianie klepetaljke (kołatka) i cegrtaljke (grzechotka), a tyczy się to szczególnie Dalmacji i rejonu Konavle. Wygląd zabawek zależy od regionu, inne są te stworzone na wyspach, inne na stałym lądzie.

Ważnym zwyczajem, znanym już od starożytności jest picie wina. Wiąże się to z wiarą w uzdrowicielską moc tego napoju. Podczas Wielkanocy zaleca się pić jak najwięcej czerwonego wina, bez rozcieńczania go z wodą. Gospodynie obok tradycyjnych potraw przygotowują na święta dania wzmagające pragnienie, m.in. dorsza i kapustę. W ten sposób pomagają najbliższym wypić więcej, a tym samym zapewnić sobie lepsze zdrowie.

Chorwaci słyną z tego, że uwielbiają tańczyć. Większość ludowych tańców rozpoczyna się statecznie i powolnie, przy akompaniamencie śpiewów, które stopniowo ustają, a melodia nabiera tempa. Tancerze początkowo tworzą koło, później tańczą w parach. Ważne są również tradycyjne stroje, zakładane jedynie od święta i podczas festiwali.

Charakterystycznym elementem nie tylko w kulturze chorwackiej, ale przede wszystkim w ubiorze jest krawat. Już w XVII wieku wymyślono tę niezbędną eleganckiemu mężczyźnie część stroju. Legenda głosi, że początkowo był to dar od żon i narzeczonych żołnierzy, noszony jako pamiątka i dowód wierności wobec ukochanej. Podczas wojny trzydziestoletniej Francuzi przejęli ten element stroju i tzw. cravatte, stał się modnym dodatkiem do ubrań.

Na plażach nie ma jakichś większych rygorów. Opalanie się toples nie jest zabronione, a na w niektórych miejscach nawet można natrafić na nudystów. Pod tym względem Chorwacja jest swobodnym krajem.

W Chorwacji ok. 90 % społeczeństwa to katolicy, a Boże Narodzenie jest jednym z najważniejszych świąt, którego elementem jest tzw. przyjmowanie trzech wielkich pni, które symbolizują Trójcę Świętą, a przynosi się je w wigilijny wieczór do domu i stawia na palenisku i później tym właśnie pniom przynosi się jedzenie ze stołu oraz wino. Chorwaci wierzą, że ogień z tych pni przyniesie dobro wszystkim domownikom. Pozostałe elementy tego obrządku to wykonywanie żłóbka oraz palenie świec.

Chorwacja jest rajem dla miłośników aktywnego wypoczynku. Przejrzysta woda i sprzyjające temperatury to podstawowe zalety Adriatyku, z których najbardziej zadowolone są osoby miłujące nurkowanie. W podwodnych eskapadach nie zabraknie wraków pochodzących z okresu II wojny światowej lub fenickiej inwazji, a także jaskiń i podwodnych grot. Nurkowanie wymaga uprawnień i licencji, więc warto pomyśleć wcześniej o odpowiednich dokumentach, niemniej w wielu szkółkach nurkowania takie pozwolenia nie są potrzebne. Nie brakuje również miejsc do uprawiania windsurfingu. Wybrzeże Adriatyku w Chorwacji, a szczególnie na wyspach doskonale nadaje się do uprawiania żeglarstwa i pozostałych sportów wodnych. Przy plażach pełno jest wypożyczalni sprzętów wodnych, takich jak skutery czy łodzie motorowe, kajaki, rowery wodne, żaglówkę można wynająć w każdym porcie

Najpopularniejszą formą zwiedzania archipelagu Kornati są wycieczki organizowane przez liczne agencje i biura turystyczne, a turyści dysponujący sprzętem pływającym mogą zatrzymać się na wyspach w marinach oraz kilkunastu mniejszych przystaniach żeglarskich. Miłośnicy nurkowania mogą uprawiać swoje hobby, ale tylko po wykupieniu odpowiedniego zezwolenia. Istnieje również możliwość rekreacyjnego łowienia ryb, ale tylko po uprzednim uzyskaniu wymaganych uprawnień.

Dubrownik – nie bez powodu przepiękne miasto nosi zasłużone miano perły Adriatyku. Chociaż nie jest to potężny port,  jego położenie w malowniczej zatoce sprawia, że turyści odwiedzający miasto po raz pierwszy, będą chcieli wracać do niego, gdy tylko nadarzy się taka okazja. Dubrownik nie przypadkowo trafił też na Listę Światowego Dziedzictwa UNESCO za sprawą zabytków o wyjątkowym znaczeniu dla historii i kultury Chorwacji. W oczy rzucają się imponujące mury obronne oraz potężne, wręcz majestatyczne bramy wjazdowe, przez które dociera się na przepiękną starówkę. Wśród brukowanych uliczek kamiennego labiryntu turyści znajdą liczne trasy spacerowe poprowadzone tematycznie pomiędzy poszczególnymi zabytkami. Dubrownik zadziwia, a nawet uwodzi architektonicznym urokiem wyniosłych budowli. Miasto będące jednocześnie portem od początku swojej historii miało strategiczne znaczenie. Mury obronne wznoszono do końca XVII wieku w obawie przed najazdami Arabów, Macedończyków, Serbów czy Bułgarów. Po okresie panowania Bizancjum, do rozwoju miasta przyczynił się handel morski, spowodowany wyprawami krzyżowymi. Dzięki licznym traktatom i podbojom obszar Dubrownika powiększył się znacznie, a pod jego panowaniem znalazły się wyspy Mljet, Lastovo i Lokrum oraz Wyspy Elafickie. Złoty okres przypada na czasy Republiki Dubrownickiej, kiedy głównym źródłem dobrobytu była gospodarka morska i okręty przemierzające basen Morza Śródziemnego. Wtedy miasto rozkwitło na dobre, a architektura, literatura, malarstwo, muzyka i nauki ścisłe przeżywały swój najpiękniejszy okres, co widać po dzień dzisiejszy. Warto zwiedzić główne ulice starego miasta, na których pełno jest turystów różnych narodowości. Wielu z nich strudzonych wielogodzinnym zwiedzaniem odpoczywa później pod Wielką Fontanną Onufrego, od której odchodzi Placa – reprezentacyjna ulica starego miasta. Liczne kościoły, świątynie, synagogi, pałace i katedry to atrakcje, na których zwiedzaniu czas płynie bardzo szybko, ale fascynująco. W lipcu i sierpniu można natknąć się na Dubrownicki Festiwal Teatralny, który przyciąga turystów spragnionych kulturalnych uniesień. Plaże w Dubrowniku nie są co prawda tak urocze jak w pozostałej części kraju, niemniej mieszkańcy mają swoje ulubione kąpieliska, z których korzystają także turyści. Zazwyczaj są to proste zejścia do wody przy betonowym brzegu, aczkolwiek poza granicami starówki można znaleźć kilka świetnych plaż i skalistych zatoczek kąpielowych. Z portu w Dubrowniku można dopłynąć promami na pobliskie wyspy oraz wybrać się we wspaniały rejs do Zadaru czy Rijeki.

Split – dalmatyńska metropolia, będąca po Zagrzebiu drugim co do wielkości miastem w kraju. Główną atrakcją jest słynny pałac rzymskiego cesarza Dioklecjana, w obrębie którego znajduje się ponad dwieście budynków. Miejsce to może fascynować i zachwycać, niemniej podczas zwiedzania starówki można zaobserwować wpływy wielu kultur, goszczących w Splicie w trakcie wielowiekowej historii. Na uwagę zasługuje przykładowo Katedra św. Dujama i Świątynia Jupitera, natomiast mijając na północy sławną Złotą Bramę, można dotrzeć do znanego pomnika Grgura Ninskiego. Jeżeli ktoś się zmęczy miejskim zgiełkiem, może odpocząć na wzgórzu-półwyspie Marjan, gdzie znajduje się świątynia Diany i przepiękny las chroniący przed promieniami słonecznymi. Chociaż Split jest miastem przemysłowym, może pozytywnie zaskoczyć ciekawymi miejscami do zrobienia zakupów.

Trogir – kolejne miasto w Chorwacji wpisane na Listę Światowego Dziedzictwa UNESCO, jest idealnym celem jednodniowej wyprawy. Trogir zachwyca wzorcowym przykładem średniowiecznej zabudowy i wyjątkowym położeniem starówki na przybrzeżnej wysepce w kształcie głowy żmii, wyglądającej imponująco na widokówkach. Z obu stron prowadzą do niej mosty, zabudowa jest tam zwarta, uliczki bardzo wąskie i kręte, a spacer nimi i wizyta w klimatycznych restauracyjkach z pewnością na długo zapadnie w pamięci. Tak malownicze elementy jak pozostałości potężnych murów obronnych czy wysadzana palmami promenada, przy której cumują statki wycieczkowe, sprawiają turystom najwięcej wakacyjnych wrażeń. Warto również odwiedzić urokliwe miasto choćby z powodu trwających cały sezon imprez związanych z Trogirskim Latem Kulturalnym. Wśród najważniejszych zabytków należy wymienić Katedrę św. Wawrzyńca, którą zaczęto budować w 1123 roku, tuż po najeździe Saracenów. Konsekwencją skomplikowanej historii jest udana kombinacja stylów architektonicznych, począwszy od romańskiego, a na barokowym skończywszy. Z kolei fasada romańskiego ratusza nasuwa skojarzenia z weneckimi pałacami znajdującymi się na Półwyspie Apenińskim. Godna uwagi jest Loggia Miejska, a także Brama Morska i Lądowa, przez które wchodzi się na starówkę. Zwieńczeniem spaceru jest twierdza Kamerlengo znajdująca się w południowo-zachodnim narożniku, do której dotrzeć można zachwycającą promenadą pełną palm i kawiarnianych stolików. Trogir uchodzi za małą Wenecję w środku Dalmacji, gdzie turystyka jest głównym źródłem dochodu.

Zupa Dubrovacka – nabrzeżny region położony nieopodal Dubrownika jest chętnie odwiedzany przez turystów zauroczonych nietypową przyrodą. Malowniczą dolinę porośniętą tropikalnymi gatunkami drzew z jednej strony otaczają góry, natomiast z drugiej błękitne wody Adriatyku rozbijające się o wybrzeże, w które wgryza się przepiękna zatoka. Wyjątkowa kraina usiana jest hotelami o różnym standardzie, można tam próbować lokalnych potraw, a wypoczynek gwarantuje kilkadziesiąt malowniczo położonych plaż. Najważniejszymi miejscowościami Zypy Dubrovackiej są: Kupari, Srebreno i Mlini.

Wyspy Elafickie – dzięki bliskiemu położeniu na północny-zachód od Dubrownika, wyjątkowy archipelag jest doskonałym celem jednodniowej wycieczki. Można się tam dostać dzięki przeprawie promowej Dubrownik-Kolocep-Lopud-Sipanska Luka. Największą wyspę – Sipan, porastają gaje oliwne i figowe, a w malowniczo położonych miejscowościach zachowało się sporo średniowiecznych zabytków. Przepiękny jest Lopud – skrawek lądu porośnięty niezwykle bujną roślinnością. Po wyspie nie mogą jeździć samochody, co zapewnia wymarzony spokój, którym można delektować się na piaszczystych plażach. Z pozostałości twierdzy Sutvrac rozpościerają się niezapomniane widoki na okolicę, więc warto wziąć z sobą aparat fotograficzny. Wycieczkę na wyspę najlepiej ukoronować kąpielą w piaszczystej zatoce Sunj.

Kastela – niezwykle ciekawy pod względem turystycznym zespół siedmiu miasteczek, połączonych w jedną całość. Słowo Kastela w średniowieczu oznaczało twierdzę, wokół której zaczęły tworzyć się osady mieszkalne. Dzięki rozbudowie trwającej przez szereg wieków powstało kilka wspaniałych miasteczek urzekających bałkańską architekturą. Rezydencje władców były silnie umocnione, a pozostałości po nich można podziwiać do dziś. Ciasno zabudowane uliczki stwarzają niepowtarzalny klimat, który najlepiej poczuć w trakcie spaceru zakończonego wizytą w lokalnej tawernie. Każda z miejscowości wchodzących w skład Kasteli oferuje odrębną historię i atrakcje, i tak przykładowo w Kastel Stafilic rośnie drzewo oliwne mające 1500 lat, Kastel Gomilica został wybudowany przez benedyktynki, Kastel Luksic posiada swoją dramatyczną historię miłosną na miarę Romea i Julii, natomiast w XVI-wiecznym zamku Vitturi wybudowanym na wodzie znajduje się Muzeum Miasta Kastela. Zamek otacza najpiękniejszy zespół parkowy całej Dalmacji, po którym miłe przechadzki pozostaną w pamięci na zawsze.

Zadar – miasto funkcjonujące na mapie Chorwacji jako ważny przystanek turystyczny. Jest to wielkie centrum gospodarcze i kulturalne, z ponad 3 tys. letnią historią i wieloma ciekawymi atrakcjami.  Wczasowicze chętnie zwiedzają dobrze zachowaną starówkę pamiętającą czasy rzymskie oraz wypoczywają na okolicznych plażach, których w okolicy nie brakuje. Z racji tego, że Zadar przeżywał rozkwit w XI wieku styl architektury starożytnej miesza się ze sztuką chrześcijańską, która pozostawiła po sobie wspaniałe budowle w postaci kościołów, katedr i majestatycznych placów, gdzie turyści będą mogli wypoczywać po wyczerpujących wędrówkach i spacerach. Na terenie historycznej starówki, którą najlepiej zacząć zwiedzać od strony Bramy Lądowej można znaleźć około 30 kościołów z różnych epok. Ścisłe centrum miasta wyznacza rzymskie forum o wymiarach zbliżonych do boiska piłkarskiego. Znajduje się tam mnóstwo restauracji i ogródków, w których można spocząć po zwiedzeniu: olbrzymiego kościoła św. Donata, zachwycającego swoim niecodziennym, cylindrycznym kształtem, monumentalnej katedry św. Anastazji oraz cerkwi św. Eliasza ze średniowiecznym rodowodem. W każdym historycznym mieście uwagę turystów przyciągają mury obronne, a takich fortyfikacji nie brakuje i w Zadarze. Brama Morska prowadzi do starówki, a zaraz za nią zainteresowani historią turyści będą mogli zgłębić wiedzę o Chorwacji w Muzeum Narodowym. Dreszcz po plecach przejdzie spacerowiczom docierającym w okolice Trgu Petra Zoranica, gdzie ustawiono rzymską kolumnę, używaną przez Wenecjan jako pręgierz. Warto też zajrzeć na plac Pięciu Studni, skąd niedaleko jest do wspaniałego miejskiego parku Perivoj kraljice Jelene-Madijevke. Wielki zielony teren stworzony z dawnej cytadeli jest idealnym miejscem na zwieńczenie zwiedzania i odpoczynek w cieniu pięknych drzew. Stolica regionu oferuje również liczne rozrywki, rozhulane bary i puby, w których można spędzić miłe wieczory oraz dogodne hotele idealnie relaksujące po dziennych i nocnych eskapadach.

Biograd na Moru – znana i ciekawa miejscowość leży na południe od Zadaru, w pobliżu parków narodowych, archipelagu Kornati, parku Paklenica w górach, wodospadów Krka oraz jeziora Vrana. Dzięki doskonałej bazie noclegowej jest to świetny punkt wypadowy do tych miejsc. Również w samym mieście można  znaleźć kilka ciekawych atrakcji. Historię regionu warto poznać w miejscowym muzeum, natomiast głównym zabytkiem jest bazylika św. Jana z XI wieku.

Szybenik – najmłodsze miasto wybrzeża, które w odróżnieniu od innych dalmatyńskich miast zbudowanych przez Greków czy Rzymian, założyli chorwaccy królowie. Bez wątpienia katedra św. Jakuba jest najpiękniejszą budowlą godną odwiedzenia, niemniej popularnością zwiedzających cieszy się także renesansowy ratusz, pałac Biskupi i Książęcy oraz klasztor Franciszkanów. W mieście można również zwiedzić szereg twierdz, gdyż ze względu na swoją historię, jest to silnie ufortyfikowana miejscowość. Ciekawscy turyści mogą popłynąć na okoliczną Wyspę Krapanj z muzeum gąbek, a po powrocie wolny czas wypełni im puszna kolacja w zaciszu sympatycznej tawerny.

Park Narodowy Krka – na północ od Szybenika znajduje się ciekawy rezerwat przyrody, obejmujący swym zasięgiem większy odcinek rzeki Krka biorącej swój początek w Górach Dynarskich. Jest to jedno z najbardziej malowniczych miejsc w Dalmacji, z tzw. zjawiskami krasowymi oraz ciągiem wodospadów i dolin rzecznych przybierających w niektórych miejscach postać kanionu. Turyści mogą podziwiać nie tylko przyrodę, ale także majestatycznie położone klasztory na wyspie Visovac i na północ od wodospadu Roski slap. Bez wątpienia jest to jeden z ciekawszych zakątków tej części Chorwacji, o którym warto pamiętać podczas podróży.

Vransko Jezero – turyści podróżujący z miejscowości Biograd do Szybenik powinni zatrzymać się w miasteczku Vrana, by zobaczyć największe naturalne jezioro w Chorwacji. Przebiegają tam liczne ścieżki piesze i rowerowe, na których można podziwiać piękno akwenu i przy okazji zrzucić zbędne kalorie. Vransko położone jest niedaleko morza i w okresie dużych przypływów wlewa się do niego morska woda. Nie przeszkadza to jednak występowaniu typowo słodkowodnych gatunków ryb takich jak pstrąg, sum, lin, karaś czy węgorz, które można skosztować w lokalnych smażalniach. W samym Vranie natomiast warto zobaczyć nietypowy w tych stronach zabytek – karawanseraj – turecki zajazd dla karawan.

Park Narodowy Paklenica – malowniczy zakątek jest z pewnością wart odwiedzenia dzięki ujmującemu położeniu w paśmie górskim Velebit, należącym do Gór Dynarskich. Najwyższe masywy podcięte są przepięknymi wąwozami, które znalazły się w granicach parku, a obszar dzięki wyjątkowym warunkom przyrodniczym uznano za rezerwat biosfery UNESCO. Piękne widoki przyciągają miłośników turystyki pieszej i wspinaczki skałkowej, a w wyższych partiach można napotkać żyjące w tym rejonie orły. Paklenica oferuje gęstą sieć szlaków turystycznych oraz wspaniałe tereny poprzecinane kanionami, w których można natknąć się na bunkry wydrążone w skałach jeszcze za czasów armii jugosłowiańskiej. Na trasie znajduje się wiele schronisk, będących doskonałą bazą wypadową na szlaki pełne niezapomnianych widoków i wakacyjnych przygód.

Góry Velebit – najdłuższy masyw Gór Dynarskich w Chorwacji, objęty parkiem narodowym i rezerwatem biosfery UNESCO. Dzięki licznym jaskiniom i pięknym widokom góry doskonale nadają się do turystyki pieszej i rowerowej oraz wspinaczki. Mniej wymagający turyści mogą z powodzeniem zdobywać nieco niższe partie górskie, z których rozpościerają się również malownicze widoki, a czas spędzony na świetnie przygotowanych szlakach z pewnością będzie należał do niezwykle udanych.

Park Narodowy Jeziora Plitwickie – jedno z najciekawsze miejsc Chorwacji, które warto odwiedzić nawet jeśli wypoczywa się na wybrzeżu albo na osobnym wypadzie. W skład parku narodowego wchodzi ciąg niewielkich jezior słynących ze swojego turkusowego koloru, które przegradzają wapienne bariery tworzące dziesiątki większych i mniejszych wodospadów. Wokół imponuje dziewicza przyroda, a park wpisany został na Listę Światowego Dziedzictwa UNESCO dzięki wyjątkowemu w skali światowej walorowi przyrodniczemu. Krasowy teren charakteryzują wąwozy porośnięte lasami, a także pastwiska i łąki, na których zwiedzanie trzeba przeznaczyć co najmniej kilka godzin. Dużych jezior znajduje się tam kilkanaście i połączone są blisko stu wodospadami. Najbardziej efektowny jest Veliki slap – 80-metrowy wodospad, który można podziwiać z licznych punktów widokowych. Piękna tego wyjątkowego zakątka Chorwacji nie sposób opisać, dlatego trzeba pojawić się tam osobiście i sfotografować własnym aparatem wyjątkowy cud natury.

Park Narodowy Risnjak – intrygująca nazwa parku pochodzi od rysiów zamieszkujących tereny pasma Górskiego Kotaru, skupiającego najważniejsze szczyty Veliki i Mali Risnjak. Ujmująca kraina jest idealnym miejscem głównie dla turystów z zamiłowaniem do pieszych wędrówek i rowerowego szaleństwa, na które pozwalają świetnie przygotowane trasy. Dla mniej wprawnych wędrowców przygotowano ścieżkę edukacyjną, którą w szczególności powinny zainteresować się rodziny z małymi dziećmi.

Rijeka – zachwycające wybrzeże zwane Rivą, malownicze uliczki przeznaczone wyłącznie dla ruchu pieszego i przyjemne kawiarniane ogródki, w których przyjemnie można spędzić czas – tak właśnie wygląda jeden z najciekawszych kurortów regionu Kvarner. Rijeka słynie również z licznych kompleksów handlowych, więc turyści, którzy chcą z Chorwacji przywieźć jakieś pamiątki koniecznie powinni spędzić kilka godzin w tym nowoczesnym mieście. Liczne puby i bary sprawiają, że miasto tętni nocnym życiem, a turyści kochający muzykę i taniec będą mogli wspaniale bawić się przy rozkosznych dźwiękach tworzonych przez chorwackich didżejów. Większość zabytków Rijeki położona jest w centrum, blisko nabrzeża, przy którym cumują promy i warto tam spędzić chociażby kilka chwil, by lepiej poznać historię uroczego miasta. Jeżeli ktoś interesuje się dziejami regionu, powinien także udać się na pobliskie wzgórze Trsat z zabytkowym klasztorem i zamkiem.

Wyspa Dugi – najdalej wysunięta w morze wyspa wchodząca w skład potrójnego pierścienia wysp położonego na zachód od Zadaru. Charakterystycznym elementem krajobrazu są tam wapienne wzgórza z wydrążonymi w skałach jaskiniami. Wyspa ma bogatą historię, gdyż mieszkali na niej Ilirowie i Rzymianie, którzy pozostawili po sobie wiele śladów. Dugi cieszy się także popularnością ze względu na wspaniałą, bujną przyrodę, ciszę i piękne widoki. Można tam popływać w malowniczych zatoczkach i ponurkować na urozmaiconym wybrzeżu. Za najbardziej znaną zatokę uchodzi Telascica, która objęta jest ochroną jako rezerwat przyrody i to właśnie tam przyjeżdża najwięcej turystów spragnionych wypoczynku na łonie dzikiej przyrody. Z tajemniczej zatoki wyłaniają się małe wysepki tworząc tym samym niepowtarzalny, bajkowy klimat umiłowany przez amatorów fotografii. Popularnością odwiedzających wyspę cieszy się również jezioro Mir, które połączone jest z morzem podziemnymi kanałami, przez co woda w nim jest słona. Turyści, którzy nie mają lęku wysokości mogą śmiało udać się w pobliże wysokiego na 166 metrów klifu, by podziwiać widoki na długo pozostające we wspomnieniach. Warto też zajrzeć do miejscowości Sali, w której 15 sierpnia rozpoczyna się festiwal Salijskie Uzance, a bogaty program oferuje na przykład wyścigi na osłach, procesję ze świecami, tańce oraz koncert „oślej muzyki” wykonywany przez wyspiarzy na krowich rogach. Na wyspie znajduje się również piękna i zabytkowa latarnia morska, w której okolicach spragnieni słońca turyści znajdą wytchnienie na przepięknych plażach. Dugi ma połączenie promowe między innymi z Zadarem i Rijeką.

Wyspa Pag – najbardziej wysunięta na północ dalmatyńska wyspa z racji swoich potężnych rozmiarów jest również jedną z największych i dzięki nieograniczonym miejscom noclegowym, przyciąga każdego lata spragnionych wypoczynku turystów. Linia brzegowa jest niezwykle poszarpana, przez co znajduje się tam wiele malowniczych miejsc widokowych i przepiękne zatoki nadające się do uprawiania snorkelingu. Dodatkowo wspaniały, miejscami skalisty, prawie księżycowy krajobraz przyciąga malarzy i fotografików z całego świata oraz ujmuje miłośników unikalnych krajobrazów. Takie widoki są zasługą wiatru zwanego „paska bura” który dominuje w niektórych częściach wyspy. W innych miejscach natomiast, które są od tego wiatru osłonięte, uprawia się winorośl i wypasa owce. Historia wyspy jest taka sama jak na całym wybrzeżu dalmatyńskim. Początkowo rządzili na niej Ilirowie, później skolonizowali Rzymianie, choć w międzyczasie pojawili się także Słowianie. Po panowaniu weneckim nastała epoka rządów austriackich, a wyspa po II wojnie światowej trafiła do Jugosławii. Atutem Pag jest połączenie ze stałym lądem imponującym mostem przerzuconym nad cieśniną Ljubac, dzięki czemu nie trzeba korzystać z przeprawy promowej. Koniecznie trzeba zobaczyć miasteczko Pag, zbudowane zgodnie z planami starożytnych miast, zatokę Pag z piaszczysto-żwirowymi plażami oraz kurort Novalja uchodzący za chorwacką Ibizę przyciągającą najlepszych didżejów miksujących na rozgrzanych plażach bałkańskie rytmy.

Kiedy najlepiej lecieć na Kornati?
Sezon turystyczny zaczyna się w kwietniu i trwa do października. Szczyt wypoczynkowy przypada od połowy lipca do ostatnich dni sierpnia. Turyści, którzy chcą uniknąć tłoku na plażach i spokojnie pozwiedzać piękne zabytki powinni odwiedzić ten kraj w maju, czerwcu lub we wrześniu. Temperatura wody zachęca do kąpieli od początku czerwca do początku października.

Jaka waluta obowiązuje w Chorwacji i jakie są orientacyjne ceny?
W Chorwacji jednostka monetarna to kuna, symbol: HRK. Bez problemu można wziąć polską walutę i wymieniać ją w kantorach. W większości sklepów, lokali i na stacjach paliw można płacić kartą. W porównaniu z krajami zachodnimi Chorwacja nie jest droga, ale za żywność w sklepach i posiłki w restauracjach trzeba zapłacić więcej niż w Polsce.

Gdzie i jakie pamiątki kupić na Kornati?
W miejscowościach turystycznych jest wiele sklepików, które przyciągają turystów swoimi pamiątkami. Popularne są tradycyjne przedmioty wykonane ręcznie, np: biżuteria z morskich koralowców lub muszelek, filigranowa biżuteria, plecione i haftowane obrusy, ręcznie wykonane przedmioty drewniane i ceramiczne. Mężczyźni koniecznie muszą wrócić do kraju z krawatem, a kobiety przywożą woreczki z ususzoną, intensywnie pachnącą lawendą. Alkoholem, który warto z sobą przywieźć jest wódka rakija, którą można nabyć chociażby u przydrożnych sprzedawców.

Jaki czas obowiązuje w Chorwacji?
W Chorwacji obowiązuje taki sam czas jak u nas.

Jak poruszać się po Kornati?
Na wyspę dostaniemy się własną lub wynajętą łodzią, a także za pośrednictwem licznych w tej części wybrzeża (między Zadarem a Szybenikiem) biur turystycznych i agencji, które specjalizują się w organizowaniu wycieczek.

Jakie plaże są na Kornati?
Na Kornati nie ma typowych miejsc kąpielowych, ale turyści mogą kąpać się w kamienistych zatoczkach. Zaleca się używanie obuwia ochronnego.

Jakie są ograniczenia celne w Chorwacji?
Bez przeszkód można przywieźć każdą rzecz osobistego użytku oraz związaną z turystycznym pobytem. Łodzie i jachty na własny użytek można przetransportować za okazaniem dowodu własności. W przypadku towarów można wwozić i wywozić: 200 szt. papierosów, 50 cygar albo 250 g tytoniu, do 1 l napojów wysokoprocentowych lub 2 l napojów o zawartości alkoholu do 22%, oraz 1 kg kawy lub herbaty na osobę.

Jakie dokumenty potrzebne są w razie konieczności skorzystania z służby zdrowia w Chorwacji?
W nagłych przypadkach turyści z Polski objęci są w Chorwacji bezpłatną podstawową opieką medyczną. Opłaca się jednak wykupić polisę ubezpieczenia podróżnego, które w razie potrzeby umożliwi pokrycie kosztów bardziej zaawansowanego leczenia i transport medyczny. Jeżeli posiadamy ubezpieczenie prywatne należy zapoznać się z jego warunkami, gdyż w większości przypadków ubezpieczeniem objęte są koszty leczenia powyżej pewnych kwot, które należy samemu opłacić. Przed wyjazdem za granicę dobrze jest jednak w oddziale wojewódzkiego NFZ złożyć wniosek o wydanie Europejskiej Karty Ubezpieczenia Zdrowotnego, która jest dowodem posiadania takiego ubezpieczenia.

Ze względu na inną florę bakteryjną należy starannie wybierać restauracje lub jadać w hotelach i przestrzegać podstawowych zasad higieny. Turyści powinni pić wyłącznie wodę butelkowaną, ewentualnie gotowaną co najmniej 10 min. Szczepienia ochronne nie są wymagane i nie ma zagrożeń sanitarno-epidemiologicznych, niemniej przed wyjazdem warto sprawdzić czy szczepienia nie są zalecane sezonowo.

Dokumentem uprawniającym do wjazdu i wyjazdu z Chorwacji tak jak i innych krajów Unii Europejskiej jest dowód osobisty lub paszport, jednak podróżując autokarem czy samochodem przed wyjazdem należy się upewnić czy trasa nie przebiega przez kraje, gdzie wymagany jest paszport. Na terenie Chorwacji bez wizy można przebywać 90 dni, a okres ważności paszportu nie może być krótszy niż dozwolony czas pobytu.

Szczegółowe i aktualne informacje można znaleźć na stronie MSZ: www.msz.gov.pl lub na stronie ambasady polskiej w Zagrzebiu www.zagrzeb.polemb.net

Ambasada Rzeczypospolitej Polskiej w Republice Chorwacji

Chorwacja, Zagrzeb, Krležin Gvozd 3, 10000
Tel.: +3851 4899444
www.zagrzeb.polemb.net